Traiteur événementiel Orleans - Sologne - Yonne - Paris - Montargis
Une expérience singulière et personnalisée
Dans le monde culinaire et de l'événementiel, peu d'histoires intriguent autant que celle d'une cheffe autodidacte, Angélique incarne la passion, la détermination et l'innovation, s'efforçant d'explorer les limites de la gastronomie sans passer par les voies traditionnelles de l'apprentissage en cuisine.
La cheffe imaginera un événement sur mesure avec gourmandise et une note d'audace... le tout sublimé par une cuisine féminine et raffinée.
Sa philosophie repose sur l'idée que la cuisine est un art accessible à tous. Chaque client, chaque prestation, chaque nouvelle rencontre constitue un élément de son bagage culinaire et de son savoir-faire.
Son engagement est de vous proposer une cuisine sincère, fraiche, le tout dans une atmosphère humaine.
Un Parcours Unique
La cheffe Angélique a commencé son voyage culinaire dans sa propre cuisine, découvrant les plaisirs de la préparation des repas pour sa famille et ses amis.
Sa curiosité insatiable l'a poussée à expérimenter des ingrédients variés, des saveurs d'ici et d'ailleurs, développant un style distinctif qui mélange tradition et modernité.
Notre cheffe est autodidacte, et l'assume, elle se base sur ses expériences passées, et prouve que la passion et l'auto-apprentissage peuvent amener à créer une palette de saveurs et de couleurs qui raviront vos papilles et celles de vos invités.
Traiteur évènementiel Montargis - Orléans - Sologne - Paris
Univers mariage
Univers des entreprises
Témoignages clients
Un rêve !!!
Merci! Merci et encore merci!
Nous avons fait confiance à Audace et Gourmandises pour s'occuper de notre mariage et le moins que l'ont puisse dire c'est qu'ils ont fait de notre mariage un moment que tout le monde gardera graver en mémoire.
Une équipe de professionnel, qui feront de votre évènement une réussite!
Des personnes extrêmement humaine, prête à tout pour vous ravir, nous n'avons eu qu'a nous laissé guider tout au long de la soirée!
Vous nous avez simplifié la vie et nous avons adorer tout ce que vous avez fait pour nous, de la préparation jusqu'au jour J en passant par les petits moment d'imprévu que vous avez géré avec brillot, une équipe extraordinaire et bienveillante.
La qualité des mets, du vin d'honneur jusqu'au dessert nous ont conquis!
Le brunch était génialissime!
Pour conclure, gentillesse, réactivité, professionnalisme et une cheffe de cuisine qui raviera vos papilles!
Merci à vous !
Futur mariés, n'hésitez plus, Audace et Gourmandise est le traiteur a qui il faut faire appel !
Nous vous remercierons jamais assez!
Vous avez fait de notre mariage un rêve!
Alexandre
Saison 2025
Perfection
Angélique et Francis ont enchanté notre mariage le 1er août.
Leurs qualités humaines, leur professionnalisme et leur gentillesse que l'on a retrouvé en chaque membre de leur personnel, les talents culinaires d'Angélique, la fluidité du service, l'esthétique de chaque atelier culinaire, tout était merveilleux !
Ce n'était pas un dîner placé mais des ateliers très divers et originaux qui ont eu beaucoup de succès, d'où la performance de toute l'équipe.
Le brunch du lendemain a régalé chacune et chacun. Les compliments furent nombreux.
Merci Angélique, merci Francis pour ces deux jours exceptionnels !
Marie Edith
Saison 2026
Traiteur parfait!
Un immense merci à Audaces & Gourmandises, qui a été exceptionnel du début à la fin.
Nous avons eu un véritable coup de cœur dès la dégustation : des recettes délicieuses, une créativité incroyable, une écoute totale… nous savions déjà que ce serait parfait le jour J.Le jour du mariage, nous n'avons reçu que des compliments. Tout était savoureux, généreux, parfaitement présenté. Audaces & Gourmandises s'est adapté à chaque invité — allergies, végétariens, demandes particulières — avec une facilité déconcertante. Chez eux, tout est possible : chaque recette, chaque idée, chaque envie peut être discutée, ajustée, personnalisée.L'équipe en salle a été formidable : professionnelle, souriante, humaine, attentive sans jamais être intrusive. Une gentillesse rare, une vraie présence, et une organisation impeccable. Grâce à Audaces & Gourmandises, notre repas de mariage a été un moment fort, chaleureux, gourmand, exactement comme nous l'espérions. Nous les recommandons les yeux fermés
Camille
Saison 2024
FAQ
Quels types d’événements prenez-vous en charge ?
Nous accompagnons tous vos événements
- Mariages, anniversaires, réceptions privées
- Séminaires, inaugurations, cocktails d’entreprise
- Soirées de gala
Nous adaptons notre offre à la taille, au style et au budget de votre projet.
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui, chaque menu est conçu sur mesure selon vos envies, votre thème et votre budget.
Nous vous suggérons des propositions créatives, puis ajustons les plats jusqu’à ce qu’ils correspondent parfaitement à vos attentes.
Nous sortons volontiers du cadre de notre carte pour créer un événement unique
Gérez-vous les régimes végétariens, vegan et sans gluten ?
Absolument
Nous proposons des alternatives végétariennes, vegan, sans gluten et sans allergènes courants.
Il suffit de nous signaler les contraintes alimentaires à l’avance pour que nous adaptions le menu en toute sécurité.
Y a-t-il un nombre minimum de convives ?
Oui
Nos prestations commence généralement à partir
- De 20 convives pour les événements privés
- De 30 convives pour les événements professionnels
- De 70 convives pour les mariages
Pour les petits comités, nous étudions chaque demande au cas par cas.
Quels sont vos délais de réservation ?
Nous recommandons de réserver 4 semaines à l’avance pour les événements privés et événement d'entreprises et davantage pour les mariages en haute saison
Selon notre planning, nous pouvons parfois accepter des demandes de dernière minute
Proposez-vous la livraison et l’installation ?
Oui, nous assurons la livraison réfrigérée, la mise en place du buffet, la présentation des plats et, si besoin, la location de vaisselle et de matériel.
Tous les détails sont précisés dans votre devis.
Assurez-vous un service sur place ?
Nous pouvons mettre à disposition une équipe professionnelle de service :
Chefs, serveurs, barmen et maître d’hôtel
Le nombre de personnes est adapté à votre format d’événement et à votre budget.
Proposez-vous une dégustation avant l’événement ?
Pour les mariages et grands événements, nous organisons des dégustations personnalisée sur rendez-vous.
Elles permettent de valider le menu final et d’ajuster les dernières détails en toute sérénité.
Comment obtenir un devis ?
Vous pouvez nous contacter par formulaire, e-mail ou téléphone en précisant la date, le lieu, le nombre de convives et le type d’événement.
Nous vous envoyons un devis personnalisé et détaillé sous 24 à 48 heures ouvrées.
Quelles sont vos zones desservies ?
Nous intervenons principalement Orléans, la Sologne, l'Yonne, Paris et Montargis.
Pour les événements d’envergure, nous pouvons nous déplacer plus loin sur demande
Les frais de déplacement sont indiqués clairement dans le devis